Chocaroon Cake

Ingredients
2 egg whites
1/4 teaspoon cream of tartar
1/3 cup sugar
2 tablespoons all-purpose flour
1 3/4 cups sweetened flaked coconut
1 (18.25-ounce) box chocolate cake mix
1 (4-serving size) package chocolate instant pudding
2 egg yolks
2 eggs
1 1/4 cups water
1/3 cup vegetable oil
Powdered sugar (optional)

Directions
1. Preheat oven to 350*F (175*). Grease and flour a 10-inch bundt cake pan. Set aside.
2. With electric mixer, beat 2 egg whites with cream of tartar until foamy. Gradually add sugar, and continue beating until mixture forms stiff shiny peaks. Blend in flour and coconut. Set aside.
3. Combine cake mix, instant pudding mix, 2 yolks, 2 eggs, water, and oil in a large bowl. Beat with electric mixer on medium speed for 2 minutes. Pour 1/3 of the batter into prepared pan. Spoon in coconut mixture and top with remaining batter.
4. Bake for 50 to 55 minutes. Remove to wire rack, and cool 15 minutes before removing from pan. Cool thoroughly, and sprinkle top with powdered sugar.
Makes 1 bundt cake.

کیک کاکاﺌویی
مواد لازم:
سفیده تخم مرغ 2 عدد پودر تارتار 4/1 پیمانه شکر 3/1 پیمانه آرد 4 قاشق پودر نارگیل 4/3 پیمانه شکلات تخته ای 300 گرم پودینگ فوری 1 بسته، زرده تخم مرغ 2 عدد، آب 4/1 پیمانه روغن گیاهی 3/1 پیمانه پودر شکر

طرز تهیه:
قالب را چرب کنید و دمای فر را روی 350 درجه بگذارید. برای شروع 2با همزن برقی 2 سفیده تخم مرغ را با کرم تارتر می زنیم تا زمانی که مایه کف کند. کم کم شکر را اضافه می کنیم و هم زدن را ادامه می دهیم تا زمانی که همه مایه یکدست شود. سپس آرد و نارگیل را هم با آن مخلوط می کنیم. پودینگ شکلا تی فوری و شکلات کیک وزرده های تخم مرغ و آب و روغن را هم در ظرفی خوب مخلوط می کنیم و با همزن برای 2 دقیقه می زنیم . سپس 3/1 خمیر را در قالب می ریزیم و لای آنرا کرم نارگیلی می ریزیم و بقیه خمیر را روی آن می ریزیم . کیک را برای 50 تا 55 دقیقه در فر قرار می دهیم وسپس آنرا از فر بیرون آورده و می گذاریم برای 15 دقیقه بماند تا سرد شود. روی آنرا می توانیم پودر شکر بپاشیم.